Un mensaje
de Edgar
Hace casi doce años, descubrí que una alimentación saludable es la mejor medicina para un cambio positivo y radical. Esta experiencia se convirtió en mi propia medicina y me inspiró a adoptar el propósito de vida de compartir estos beneficios con el mundo.
Creo firmemente que, algún día, el 30% de los alimentos consumidos globalmente serán orgánicos, naturales y de alta densidad nutrimental. Tía Ofilia será esa empresa que se preocupe por ofrecerlos a sus clientes.
Gracias por ser parte de esta visión.
-Edgar Soto
Fundador y Visionario
TÍA OFILIA EN EL TIEMPO
DESDE 2009
La historia comienza en 2009 en las Casas de Bolsa, donde el estilo de vida agitado de Edgar Soto le generó reflujo gástrico, colesterol de 300, alergias y fatiga crónica.
Los médicos le recomendaron una cirugía de estómago, cinco pastillas diarias para el reflujo, vacunas semanales para las alergias y medicamentos para reducir el colesterol.
A pesar de las recomendaciones, Edgar tomó una decisión: en lugar de tomar pastillas, optó por transformar su alimentación.
Contra todo pronóstico, en apenas seis semanas, su nivel de colesterol bajó a 210. A los tres meses, el reflujo y las alergias desaparecieron.
Edgar se sumergió en el estudio del funcionamiento del cuerpo humano y descubrió el poder de una alimentación saludable.
En 2012, con un horno convencional y una simple charola para hornear, Edgar dio vida a Tía Ofilia con una receta de granola.
Ese mismo año, se vendieron las primeras bolsas de granola a HEB, abriendo las puertas a la creación de nuevos productos orgánicos.
De 2013 a 2017, Tía Ofilia fue construyendo su presencia en las principales cadenas de autoservicio: HEB, Walmart, Soriana, La Comer, entre otras.
En 2022, se consolidó una línea de más de 35 productos orgánicos, veganos y sin gluten.
Expansión a Fiest Mart en Houston, TX y a Lifethyme Market en Nueva York.
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NUESTRA MISIÓN ES CREAR UN MUNDO MEJOR AL LOGRAR QUE MÁS GENTE COMA ALIMENTOS DE VERDAD.
QUE TÚ COMAS DE VERDAD.
100% NATURAL
NON-GMO
ORGÁNICO
SIN ADITIVOS
SUSTENTABLE
SIN GRASAS TRANS
SIN COLESTEROL
SIN COLESTEROL
PROMESA PARA
NUESTROS PRODUCTORES:
01. COMUNIDADES
En Chiapas, encontramos a 50 familias que recolectaban miel de abeja, pero que eran mal pagadas. Tía Ofilia decidió apoyarlas, triplicarles su paga y asegurarles la compra, además de capacitarlas con herramientas de producción, calidad y salubridad para certificarse como orgánicas.
PROMESA PARA EL MUNDO
NUESTRAS CERTIFICACIONES
USDA ORGANIC
National Organic Program (NOP por sus siglas en inglés) del Ministerio de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), es una certificación obligatoria para la venta de productos orgánicos en Estados Unidos.
BRC GS
Sistema de gestión internacional que establece altos estándares para la fabricación segura y de calidad de alimentos y productos de consumo.
ORGÁNICO MÉXICO (SAGARPA)
Ley de Productos Orgánicos de México que determina como productos orgánicos a los que proceden de cultivos donde no se han utilizado agroquímicos (pesticidas o fertilizantes sintéticos), hormonas, anabólicos ni antibióticos.
BRC GS GLUTEN FREE
Sin Gluten por BRC GS, sistema de gestión internacional, que identifica los alimentos envasados que no contengan gluten.
SIN GLUTEN (SG) ACELMEX
Identifica los alimentos envasados que no contiene gluten. Es una certificación de interés para celíacos, doctores y personas interesadas en la enfermedad celíaca o sensibles al gluten.
KOSHER
La palabra kosher en hebreo significa “apto” (para ser consumido). El alimento Kosher es el que tiene los requisitos bíblicos para poder ser ingerido. Esta certificación es un indicador de que el producto cumple con estrictas normas de limpieza, pureza y calidad.