Mini Pizzas Veggie con Harina de Avena 🍕

La Tía Ofilia
15 jul
2 Min. de lectura

¡Una forma divertida, práctica y saludable de disfrutar la pizza en casa!

Estas mini pizzas hechas en moldes de cupcake son perfectas como comida divertida para los niños incluso para los adultos como entrada para compartir. Lo mejor: están hechas con harina de avena y vegetales frescos, sin ingredientes complicados ni conservadores.

Ingredientes simples, sabor real 🌿

En Tía Ofilia creemos en preparar recetas con ingredientes reales, sin complicaciones. Esta receta utiliza nuestra harina de avena como base, combinada con huevo, especias, y una variedad de vegetales coloridos que aportan sabor, textura y nutrición.

Ingredientes para la base (12 mini pizzas):

¾ taza de harina de avena orgánica Tia Ofilia (75 g aprox)
1 huevo
½ cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal fina Tia Ofilia
¼ cucharadita de polvo para hornear
Orégano, pimienta y sal al gusto
Salsa de tomate
Queso mozzarella

Toppings sugeridos:

Tomates guaje en rodajas finas
Champiñones en láminas
Pimiento morrón en julianas
Espinacas frescas
Aceitunas negras o verdes

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 °C o ajusta tu airfryer a 200 °C.
Mezcla los ingredientes de la base en un bowl hasta formar una masa suave.
Engrasa un molde para cupcakes con un poco de aceite de coco Tía Ofilia o usa moldes de silicón.
Divide la masa en bolitas y presiona cada una en los moldes para formar una base.
Hornea la base durante 5 minutos para pre-cocerla.
Retira del horno, agrega un poco de salsa de tomate, queso y los toppings de tu elección.
Hornea nuevamente por 8–10 minutos, o hasta que el queso se derrita y los vegetales se vean cocidos pero aún coloridos.

Sano, fácil y delicioso 😋

Esta receta no solo es versátil, también es ideal para que los niños participen en la cocina. Puedes cambiar los toppings por lo que tengas en casa, experimentar con quesos o incluso hacer una versión vegana 🌱. Además, al usar ingredientes naturales y sin procesar, cuidamos lo que comemos sin sacrificar sabor.

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Harina de Avena: https://a.co/d/huaTAy0

Salsa de Tomate: https://www.heb.com.mx/heb-salsa-para-pasta-tomate-y-albahaca-737-gr-269692/p?srsltid=AfmBOop4NS669iRusOX-KirsioQTgBAJjdyMSXs3XzCKPd8F8bmwlmtN